Quand il fait chaud, l’appétit diminue… mais pas nos besoins nutritionnels. Voici une recette parfaite pour l’été : rapide, fraîche, riche en protéines et idéale pour garder la ligne.
Ingrédients (pour 1 personne)
- 120 g de blanc de poulet grillé
- 150 g de pastèque coupée en dés
- 50 g de concombre
- 30 g de feta allégée
- 1 poignée de roquette ou épinards frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel, poivre, menthe fraîche
Préparation (10 min chrono)
- Fais griller le poulet avec un filet d’huile, sel et poivre.
- Coupe la pastèque, le concombre et la feta en petits dés.
- Dans un grand bol, dispose les feuilles de roquette, ajoute les légumes et le poulet tiède.
- Assaisonne avec l’huile d’olive, le balsamique et la menthe ciselée.
- Mélange délicatement et savoure immédiatement.
Valeurs nutritionnelles
- Calories : 390 kcal
- Protéines : 34 g
- Glucides : 14 g
- Lipides : 20 g
Pourquoi c’est une recette idéale ?
- 🥩 Riche en protéines pour maintenir ta masse musculaire
- 🧊 Ultra rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes
- 🍉 Mélange sucré-salé original et délicieux
- ⚡ Prête en moins de 15 minutes
- 🍽️ Légère mais rassasiante
Astuce bonus
Prépare-la en meal prep pour 2 ou 3 jours en gardant les éléments séparés, et assemble-la juste avant de manger pour plus de fraîcheur.
